divendres, 26 de setembre de 2014

OLIVA O ACEITUNA?



Existeix certa polèmica entorn de l'ús dels termes OLIVA i ACEITUNA, així com de les paraules que d'ells es deriven. Es tracta de dos termes que defineixen el mateix producte; la diferència és que en un cas prové del llatí OLIVA i, en l'altre, ha seguit un camí més tortuoso des del arameo ZAYTUNA , passant per l'àrab clàssic ZAYTUNAH fins a arribar a l'àrab que es parlava en l'Espanya musulmana: AZZAYTÚNA. Ambdós termes i els seus derivats han seguit camins paral·lels. L'arbre de l'oliva és l'OLIVERA i el seu producte espremut és el OLEO. El fet de derivar del llatí va fer que aquesta terminologia fora preferida per les classes de població més cultes, sobretot pel clergat que d'aquesta forma va veure una via per a allunyar-se del món musulmà; d'aquesta forma es van encunyar expressions com sants oloreu-vos en lloc de sants olis . L'arbre de l'aceituna és el ACEITUNO i el seu fruit espremut és l'OLI. L'origen àrab de la paraula i la seva forta presència en la meitat sud de la península ibèrica va fer que l'expressió arrelara en les classes més humils. I no solament els termes lligats a la paraula oliva, sinó que moltes expressions d'origen àrab lligades al olivar es van consolidar en la llengua popular castellana. Així, paraules derivades de l'àrab com algorín (lloc destinat a conservar les olives), almazara (molí d'oli), alpechín (líquid que rezuma de les olives apilades), etc., han pres carta de naturalesa en l'idioma castellà sense que fossin molestades per expressions llatines equivalents.

Larraitz Torrano Ipintza
Dept. administració

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada